關稅的征收方式多樣，通常包括以下幾種：

1. 從量征稅：以進口產品的重量、數量、容量、體積、長度、面積等計算單位作為征稅標準，以每一計量單位應納稅額金額作為稅率進行征稅。

2. 從價征稅：以進口產品的價格為標準征收關稅，其稅率表現為貨物價格的百分率。

3. 混合關稅：對同一進口產品同時征收從價稅和從量稅，并以其中一種稅為主進行征稅。

4. 選擇關稅：對同一進口產品既規定從價稅又規定從量稅，海關從中選擇稅額最高的一種征稅方法，予以計征關稅。

5. 滑準稅：一種關稅稅率隨進口商品價格由高到低而由低至高設置計征關稅的方法，可以使進口商品價格越高，其進口關稅稅率越低，進口商品價格越低，其進口關稅稅率越高。

關稅的征收會影響多個國家，具體表現在以下幾個方面：

1. 出口國：關稅的增加將直接影響出口國的商品競爭力。對于依賴出口的國家來說，關稅的征收可能導致出口量下降，進而影響經濟增長和就業。

2. 進口國：雖然關稅的征收可以為進口國帶來一定的財政收入，但過高的關稅也可能導致進口商品價格上漲，增加消費者的購買成本，進而影響消費者的日常生活。

3. 中間國家：在全球化的貿易網絡中，很多商品會經過多個國家進行加工和轉運。因此，關稅的征收不僅會影響直接的進出口國家，還可能影響那些在中間環節涉及的國家。

以美國近期對加拿大、墨西哥和中國加征關稅為例，這一政策不僅影響了這三個國家的進出口貿易，還可能對全球供應鏈和貿易格局產生深遠影響。例如，德國經濟研究所發布的報告就指出，美國對這三個國家征收懲罰性關稅將對德國經濟產生負面影響，因為大量德國的中間產品會在這三個國家進行進一步加工，然后銷往美國。

綜上所述，關稅的征收方式多樣且復雜，其影響也廣泛而深遠。因此，各國在制定關稅政策時，需要充分考慮國內外經濟形勢、貿易關系以及全球供應鏈的穩定等因素。